Вие палачинките ги оставете на нас - ние знаем как

Вие палачинките ги оставете на нас - ние знаем по какъв начин да ги превърнем във вълшебно вкусно ядене

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● брашно - към 300 г
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● пилешки бутчета - 2 бр.
● кисели краставички - 5 - 6 бр.
● лук - 1 глава
● гъби - 300 г
● майонеза - 300 г
● кашкавал - за поръсване
● зехтин - 2 с.л.
● масло - за намазване
● черен пипер - млян

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата, прибавете прясното мляко и разбъркайте.

Добавете на порции брашното и разбъркайте благодарение на миксер до приемането на гладка примес. Добавете солта.

Загрейте тигана, намажете дъното с масло и изсипете един черпак от сместа. Разстелете по цялото дъно и изпечете до златисто, след което обърнете и от другата страна. Работете по този начин до привършване на сместа.

Сварете пилешките бутчета и ги обезкостете.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Задушете го в зехтина. Добавете и гъбите, нарязани на филийки. Разбъркайте и гответе до златисто.

Добавете обезкостеното пиле, разбъркайте и отстранете тигана от котлона. Охладете сместа.

Добавете ситно нарязаните кисели краставички и майонезата. Овкусете със сол и черен пипер.

С готовата примес намажете палачинките и сгънете на пакетчета. Наредете ги в тава за печене и намажете с масло и майонеза.

Запечете във фурна за към 15 минути. Преди подготвеност поръсете солените палачинки с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.

Запечените палачинки с пилешко и гъби са подготвени.