Великолепни палачинки за закуска Поднесете със сладко по избор и

Великолепни палачинки за закуска Поднесете със сладко по желание и се насладете

Необходими Продукти

● пресято брашно - 500 г
● бакпулвер - 4 с.л.
● прясно мляко - 960 мл (на стайна температура)
● масло - 170 г (разтопено)
● жълтъци - 3 бр.
● белтъци - 4 бр.
● сладко - конфитюр или сироп за сервиране

Начин на подготвяне

В огромна купа разбъркваме брашното и бакпулвера и я оставяме встрани.

В друга купа прибавяме прясното млякото, жълтъците, маслото и още веднъж разбъркваме.

В трета купа разбъркваме с миксер белтъците до приемане на пухкава примес (пяна).

Изсипваме сместа с прясното мляко в купата при брашното и разбъркваме, по-късно прибавяме белтъците и още веднъж разбъркваме.

В дребен на размер тиган прибавяме по 2 черпака от сместа и държим котлона на не повече от 3-4 степен. и ги оставяме единствено от едната страна, след към 5-10 минути бодваме със шиш и в случай че е подготвена палачинката, не би трябвало да оставя диря по него.

Сервираме американските палачинки с конфитюра.

Пухкавите американски палачинки с бакпулвер са подготвени.