Великден е пред прага и е време да отпуснете 2

Великден е пред прага и е време да отпуснете 2 – 3 дупки на колана. 

Не мислете, че единствено ние честваме този празник основно на трапезата. Повечето хора по света го вършат, тъй като хората се събират към масата. Весело е, прелестно е, споделено е! И в случай че мислите, че единствено ние прекаляваме, не сте виждали по какъв начин ядат италианци на Великден.

Обичаите в христянския свят в действителност са доста сходни – агнешкото е знак на жертвата, тъй че е известно съвсем на всички места, а великденските сладки хлябове са класика в жанра, под една или друга форма. Хората преди време са живели много по-скромно и това е бил техният истински момент в годината да похапнат месо, да прахосат повечко яйца, да похапнат сладко...

Световните " козунаци " също си наподобяват, само че не напълно. Аз настоявам, че по-хубав от нашия козунак няма, макар че италианските също си ги бива. Подбрах 8 великденски хляба, с цел да разберем какво ядат хората по света, а вие преценете права ли съм или не! 

 

Арменски козунак

Ах! Ако тук има девойки с арменски корен, мигновено да споделят рецептата за чорег! Арменският великденски самун е маслен, сладостен, пристрастяващ и ухае на фалшификация, която се назовава „ махлеб “ (приготвя се от смлени костилки на специфичен тип череши – „ махлебка “), за един характерен леко нагарчащ бадемов усет...