Вегетарианци от Испания се свързаха с нас и ни изпратиха

Вегетарианци от Испания се свързаха с нас и ни изпратиха тази рецепта - нямаме самообладание да я опитаме

Необходими Продукти

● картофи - 1500 г
● праз - 350 г
● мащерка - 3 ч.л.
● бульон - пилешки 1 кубче
● вода - 60 мл
● бяло вино - 60 мл изсъхнало
● зехтин - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

В намаслена дълбока огнеупорна форма се подреждат, нарязаните на кръгчета, половината от картофите. Върху тях се подрежда лука и половината от мащерката. Нареждат се и останалите картофи и мащерката.

Виното, зехтинът и пресованият чесън се смесват и се разбъркват добре. Добавя се кубчето пилешки бульон, разперен в 60 мл. топла вода и се заливат картофите.

Формата се покрива с алуминиево фолио или похлупак.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 - 190 С към 45 минути, след което се маха капакът или фолиото и се запича още толкоз минути, до момента в който се зачервят картофите.