Вече официално сме в коледния сезон, а тези яйца с

Вече публично сме в коледния сезон, а тези яйца с лика на Дядо Коледа могат да се пръврнат в звездата на вашата софра. 



Съставки

12 твърдо сварени огромни яйца

Топла вода

2 супени лъжици червен хранителен оцветител

1/2 чаша майонеза

4-1/2 чаени лъжички дижонска горчица

1 супена лъжица сладка кисела краставичка

1/4 чаена лъжичка червен пипер

1 супена лъжица сос от хрян, по избор

1 супена лъжица каперси, отцедени

1 до 2 унции дебела нарязана деликатесна шунка, нарязана на 24 части

1/2 печени ленти сладка алена чушка, нарязани на 24 тънки части

1/3 чаша крема сирене, омекотено

 

Упътвания

Обелете и разрежете яйцата по дължина на две. Извадете жълтъците и ги поставете в дребна купа. Напълнете чаша 1/3 с гореща вода. Разбъркайте хранителния оцветител, пише tasteofhome.com. Потопете тесния завършек на всяко яйце в алената вода и задръжте за 10-15 секунди. Отцедете яйцата върху хартиени кърпи, с разрязаната страна нагоре.

 

В дребна купа пасирайте жълтъците. Разбъркайте с майонеза, горчица, кисели краставички, червен пипер и, в случай че желаете, сос от хрян. С лъжица или тръба във всеки белтък. Прикрепете каперси за очи, парче шунка за нос и парче чушка за уста.

Изрежете дребна дупка на върха на сладкарски плик или в ъгъла на безвреден за храна найлонов плик; поставете #16 звезден връх за тесто. Напълнете торбата с крема сирене. Изпъкнали вежди, мустаци и брада на лицето; тръба помпон и тапицерия на шапка. Охладете, покрито, до сервиране.