Вече направихте първите си стъпки като кулинари, готови ли сте

Вече направихте първите си стъпки като кулинари, подготвени ли сте и за първото по-сериозно предизвикателство?

Необходими Продукти

● яйца - 5 - 6 броя
● брашно - към 400 г
● бакпулвер - 4 равни ч.л.
● прясно мляко - 4 с.л.
● шоколад - 150 г бял
● масло - към 100 г
● захар - 150 г
● ванилия - 1 - 2 пакетчета
● ябълки - 7 неголеми, по - кисели
● грозде - 1 - 2 шепи мрачно, без семки
● ядки - по желание
● канела

Начин на подготвяне

Разтопете 60 г масло дружно с белия шоколад. Разбийте жълтъците на пяна със захарта. Прибавете към тях шоколадовата примес и разбъркайте. Следва да добавите млякото, ванилията и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая разбийте белтъците на сняг и ги смесете деликатно с останалата примес.

Изсипете сместа в по-голяма тава с отлепящо се дъно, която е авансово намазнена. Разполовете ябълките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете всяка половинка на тънки резенчета, само че не до дъно, по този начин, че да се резервира основата.

Подредете ябълките върху тестото, като леко ги притиснете. Поръсете с гроздовите зърна, които също леко се притискат. По-желание прибавете и малко натрошени ядки по ваш избор, а най-сетне поръсете леко с канела.

Върху всяко парче ябълка поставете парче масло. Сладкишът с цели ябълки и грозде се пече в авансово загряна на 170-180 градуса фурна за към 45 минути.