Вече мнозина от нас започнаха да се притесняват как изглуждат

Вече мнозина от нас започнаха да се тормозят по какъв начин изглуждат преди лятото...Няма драма! Нека от през днешния ден се отдадем на верните, засищащи, калорийни, само че не и калорични храни - значими за нашия хормонален баланс.

 

Необходими артикули:

2 шепи рукола
1 чаша изплакнат нахут
1 дребен домат, нарязан на кубчета
1/4 чаша червен лук, нарязан на тънки резени
1/4 чаша краставица, нарязана
2 с.л. годжи бери
1/4 чаша орехи
1/2 авокадо (по избор)
2 дребни сладки картофа (печени), обелени и нарязани на кубчета
1 ч.л. масло от авокадо или нерафинирано кокосово масло
1/4 ч.л. чеснов прахуляк
1/4 ч.л. морска сол
Сос от тахан с розмарин без олио
2 с.л. тахан
1 лимон, изцеден
2 ч.л. кокосови аминокиселини
1/4 ч.л. морска сол
1/2 ч.л. сушен риган
1 ч.л. свеж розмарин, надробен
1 с.л. вода, в случай че е належащо, с цел да се разреди дресингът малко

Начин на подготвяне: 

Печени сладки картофи
Загрейте фурната до 220°C. Смесете нарязаните на кубчета сладки картофи с олио, чесън на прахуляк и морска сол. Поставете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и печете 30 минути, като разбърквате по средата на печенето.
Пригответе си дресинг с розмарин и тахан
В дребна купа сложете всички съставки към дресинга с розмарин и тахан без олио и разбъркайте до доста гладка примес.
Пригответе салатата си:
В огромна купа прибавете рукола, печени сладки картофи, нахут, краставица, домат, лук, годжи плодове и орехи.
Отгоре залейте с дресинг с розмарин и тахан и разбъркайте добре.