Вече е време по дворовете на село да започнат да

Вече е време по дворовете на село да стартират да се демонстрират узрели ягоди - пресни, сочни и прелестни. В тази публикация ще ви представим къса, само че доста забавна рецепта от сайта  за ягодови палачинки. Може да ги опитате вкъщи и да се убедите в това ужасно ядене. Идеални са както за закуска, по този начин и за следобедно ядене. Просто нямат равни! 
СЪСТАВКИ:
2 чаши замразени нарязани ягоди
2 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка портокалова кора, по избор
3 чаши пресни ягоди
2 супени лъжици масло
2 чаши мляко
2 огромни яйца
1 чаена лъжичка ванилия
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 1/2 чаши брашно 
УКАЗАНИЯ:
Нежно пасирайте ягодите. Разбъркайте захарта, портокаловата кора, в случай че употребявате, и пресни нарязани ягоди. Сервирайте ягодов заряд при стайна температура.
Палачинки:
Загрейте млякото и маслото в микровълновата в стъклена или пластмасова мерителна чаша или купа или в дребна тенджера, единствено до момента в който маслото се разтопи. Добавете затоплено мляко и разтопено масло, яйца, ванилия, захар и сол към буркан за блендер, покрийте и смесете до гладка примес. Добавете брашно и смесете до гладка примес. Поставете цедилка с фини мрежи над огромна купа и прецедете всички бучки.
Загрейте тиган на сдържан огън и леко намажете с масло или спрей за готвене. За всяка палачинка изсипете 1/4 чаша тесто в центъра на тигана и неотложно завъртете тигана, до момента в който тестото покрие дъното на тигана на тъничък пласт. Гответе, до момента в който светлокафяво и от горната страна стартира да изсъхва, почти 1 минута. Обърнете и гответе още 30 секунди. Повтаря се с останалото тесто. Напълнете всеки с ягодов заряд и навийте на руло. Сервирайте гарнирано с разрушена сметана.

Още от РЕЦЕПТИ: