Вдигат ли се температурите навън - ястията стават по-леки и

Вдигат ли се температурите на открито - ястията стават по-леки и по-ароматни

Необходими Продукти

● спанак - 500 г
● зелен лук - 1 връзка
● тиквичка - 1 бр.
● морков - 1 бр.
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● мащерка
● розмарин
● джинджифил
● куркума
● кориандър

Начин на подготвяне

Почистваме спанака, измиваме го добре и го попарваме с вряла вода. След това го нарязваме и го слагаме в тавичка. Към него прибавяме настърганите на едро ренде морков и тиквичка и нарязаният лук.

Разбъркваме добре и прибавяме 1 ч.ч. вода. Слагаме на котлона да поври към 30-40 минути (докато тиквичката и морковът омекнат, а водата поизври), след което отстраняваме от огъня и прибавяме авансово натрошеното сирене и подправките (тъй като сиренето беше солено, не прибавих сол, само че в случай че прецените, може да добавите малко).

Отгоре заливаме с авансово разрушените яйца и мляко и печем в авансово мощно загрята фурна до момента в който се запече хубаво от горната страна.