Вариациите за кремсупа са много, но винаги залагайте на такава,

Вариациите за кремсупа са доста, само че постоянно залагайте на такава, която включва потребни артикули - в този случай копривата ще набави тялото ви с нужните минерали и витамини, от които то се нуждае

Необходими Продукти

● коприва - 450 г
● сол - 2 щипки
● черен пипер - 1 щипка
● моркови - 1 бр. огромен
● картофи - 1 бр.
● масло - 3 с.л.
● прясно мляко - ½ ч.ч.
● лук - 1 глава остарял кромид
● индийско орехче - 1 щипка на прахуляк
● течна сметана - за от горната страна готварска

Начин на подготвяне

Почистваме си копривата и я измиваме, попарваме я във вода в тенджерка на котлона.

Моята коприва беше брана свежа и с дребни връхчета.

Отцеждаме я с решетъчна лъжица и я вадим в купичка.

Пълним тенджера с вода, в която ще вършим копривената чорба, към 1 ½ вода.

Измиваме и обелваме картофа и го нарязвате на късчета. Лукът се почиства и измива. Режем го на части. Моркова също. И трите продукта са ми по огромни.

Слагаме да се варят в тенджера с вода.

Като станат съвсем подготвени, прибавяме копривата. Оставяме да ври на котлона.

Затопляме си на микровълновата ½ ч.ч прясно мляко. Като са сварени зеленчуците, прибавяме 3 с.л. краве масло и топлина прясно мляко.

Пасираме пролетната кремсупа с пасатора непосредствено в тенджерата, до момента в който всичко стане безпрепятствено и кремообразно.

Добавяме черен пипер и индийско орехче.

Поднасяме кремсупата с коприва и прясно мляко топла. Отгоре поръсваме по 1 ч.л. течна готварска сметана и объркваме лекичко, с цел да станат кръгчета.

Да ви е сладко! Става доста вкусна.