Въпреки че класическият миш-маш е типично лятна гозба с пресни

Въпреки че класическият миш-маш е типично лятна манджа с пресни чушки и хубави домати, различно може да извършите зимен вид на тази чудесна лекa гозба.
Необходими артикули:
2 пресни домата или 1 консерва
1 буркан печени чушки
1/2 глава изсъхнал чесън
1 глава лук
250- 300 гр сирене
Традиционна рецепта за гювеч със свинско месо
Гювечът е емблематично ядене за българската кухня. Днес ви предлагаме обичайната рецепта за гювеч със свинско месо.  Това са про...
4 яйца
2 с.л. олио
подправки - сол, черен пипер, червен пипер
свеж магданоз
Начин на подготвяне:
Варили сте неверно спагетите до момента! Ето по какъв начин би трябвало...
Всички обичаме да си похапваме разнообразни типове паста – спагети, макарони и какви ли още не тестени изкушения. Често обаче ги избя...
Запържете чесъна, нарязан на тънки филийки, и лука, нарязан на кубчета, в авансово подгрят с лой бездънен тиган (най-добре вид " уок " ). Добавете пресните домати (или консервата) и оставете водата, която пуснат, да се поизпари. След като доматите са се задушили добре, прибавете нарязаните на ленти чушки. Прибавете подправки на усет - 2-3 щипки сол (полека със солта, ще добавите и сирене, затова не трябва да се пресолява). След като са поврели добре дружно (окол 10 минути), време е да добавите натрошеното сирене и яйцата, като чупите непосредствено " на очи " върху ястието. Разбърквате добре всичко и по този метод ще се омесят добре и яйцата.
Накрая добавяте ситно нарязан свеж магданоз и разбърквате за още 1-2 минути на котлона.
Поднасяте ястието топло с още свеж магданоз от горната страна.
Бон апети!
 

Още от РЕЦЕПТИ: