Въобще не ни трябват кори за баница - имаме си

Въобще не ни трябват кори за баница - имаме си самун и той ни е изцяло задоволителен

Необходими Продукти

● самун - 9 филийки пълнозърнест
● извара - 4 шепи (или сирене)
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● хималайска сол - 1/2 ч.л.
● чубрица - 2 - 3 щипки
● шарлан - 3 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

За тази баница от самун с кисело мляко рязваме филийките пълнозърнест самун на кубченца - като крутони.

В съд разбъркваме яйцата с киселото мляко, содата бикарбонат, хималайска сол и чубрица.

Намазваме тавичката с шарлан и разстиламе половината от хлебните късчета по дъното ѝ.

Поръсваме с извара и по-късно благодарение на лъжица разпределяме половината от млечната примес от горната страна.

Повтаряме същото и с останалите кубченца, извара, този път поръсваме и с шарлан и най-после заливката.

Печем приготвената баница от самун на 180 градуса за към 25 минути (ако прекалено много се запече отгоре, може на 20-тата минута да превключим фурната да пече единствено от долната страна още 5 минутки.

Нарязваме на части и сервира още топла!

Интересна икономична баница - хем мекичка, хем хрупкава!

Чудно Вкусно!