Вълшебно съчетаните вкусове и апетитните съставки Ви предизвикват да опитате

Вълшебно съчетаните усети и апетитните съставки Ви провокират да опитате това кулинарно съвършенство!

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг джолан
● пилешки сърца - 250 г
● гъби - 250 г
● лук - 2 глави
● картофи - 4 броя
● домати - 4 броя
● чушки - 2 броя зелени
● патладжани - 1 брой
● сол
● кимион
● черен пипер
● чубрица
● дафинов лист
● алено вино - 1 1/2 ч.ч. или вода
● зехтин - 50 грама

Начин на подготвяне

Нарежете всички зеленчуци на части. Джоланът сложете в малко лой да се запържи, прибавете почистените пилешки сърца, долейте чаша алено вино и оставете да се задушат до полуготовност. Накрая прибавете подправките.

В гювеч сложете нарязаните зеленчуци и месото със сърцата. Долейте още 1 ч.ч. вино и объркайте с всички подправки на усет. Сложете капака на гювеча и сложете да се пече за към 2 часа в умерена фурна.