Важното е салатата да е прясна, а дресингът - нежен,

Важното е салатата да е прясна, а дресингът - гальовен, по този начин празникът ще е паметен

Необходими Продукти

● маруля - 3 бр.
● яйца - 5 бр.
● свеж лук - 3 стръка
● краставици - 2 бр.
● домати - 4 бр.
●

За дресинга

● яйца - 1 бр.
● оцет - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● сол - 2 щипки
● мед - 1 ч.л.
● лимони - 1 бр.

Начин на подготвяне

Първо се подготвя дресингът. Яйцето се сварява за към 4-5 минути - би трябвало да е малко рохко. След като се свари, се обелва и се поставя в блендер. Към яйцето се прибавят медът, сокът от лимона и зехтинът. Всичко се пасира. Най-накрая се прибавят солта и оцетът, защото може да не се наложи да се поставя цялото им количество - това зависи от вкусовите качества. Така подготвен, дресингът се оставя в хладилника.

Марулята се нарязва на дълги линии. Яйцата се сваряват за 7 минути (след като заврат). Краставиците се обелват и нарязват на кубчета. Лукът се измива и нарязва на ситно, а доматите се режат също на кубчета.

След като са се сварили яйцата, се поливат със студена вода и се белят. След това се нарязват първо на половина, по-късно всяка половинка на две, и се оставят встрани.

Всички съставки без яйцата се поставят в дълбока купа и се поливат с дресинга. След това салатата се разбърква с ръка, като може марулята леко да се намачка, като се внимава да не се обиден другите зеленчуци.

След като салатата е доста добре разбъркана, най-отгоре се подреждат и яйцата.

Салатата се сервира незабавно, а охладеният дресинг я прави една концепция по-пролетна и празнична.