Важното е ребърцата да са сочни, а глазурата - медена,

Важното е ребърцата да са сочни, а глазурата - медена, останалото са детайлности

Необходими Продукти

● свински ребърца - 1 кг
● алено вино - 1 ч.ч.
● масло - 6 с.л.
● мащерка - 2 с.л. (сушена)
● чесън - 2 скилидки
● мед - 2 с.л.
● кетчуп - 2 с.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● лимонова кора
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Ребърцата ги разсичаме на късчета с величина 3-4 см.

В неметален съд вършим марината от виното, маслото (4 с.л.), мащерката, сол и черен пипер на усет.

Оставяме да се мариноват 12 часа в хладилника.

След това нареждаме ребърцата в тавичка и печем към 30 минути в авансово загрята фурна на 220 градуса.

Медът, кетчупът, счуканият чесън, останалото масло, лимонената кора и аления пипер, вършим заливка, с която да намажем ребърцата.

Печем още 15 минути.

Поднасяме ги със ситно нарязан свеж лук.