Важно е гювечето да е вкусно, а това става, като

Важно е гювечето да е вкусно, а това става, като е приготвено по табиетлийски метод

Необходими Продукти

● домати - 3 бр. пресни
● сирене - 300 г
● чушки - 2 бр. зелена
● люти чушки - 3 бр. зелени
● яйца - 3 бр.
● масло - към 6 с.л.
● луканка - към 100 - 200 г
● черен пипер - надробен
● червен пипер - за поръсване
● магданоз - свеж, за поръсване
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Гювечетата се намазват с маслото, във всяко се подреждат тънки резени свеж домат.

Отгоре се поставя филийка сирене, резени луканка, кръгчета от зелената чушка.

Поръсват се с черен и червен пипер. После се настъргва или нарязва кашкавал и се поставят капачетата.

Поставят се в студена фурна, след това се включва на 220-240 градуса и се пече 15-20 минути.

След това се чуква по 1 яйце в гювече и се допича, към 10 минути на горен реотан.

Преди поднасяне се поръсва с магданоз нарязан на ситно и 1 зелено люто чушле.