Важно е да предвидите поне тройно количество бира - малко

Важно е да предвидите най-малко тройно количество бира - малко за приготвянето, а останалата - за потреблението на свинския джолан

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 - 2 свински джолана
● праз - 1 филиз
● лук - 1 глава кромид
● бахар - 2 зърна
● черен пипер - 1 ч.л. прясно надробен
● сол - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л. на зърна, леко счукан
● розмарин - 1 ч.л.
● сол - на усет
● бира - 200 мл

Начин на подготвяне

Свинските джолани измийте и подсушете. Всичко подправки сложете в хаванче и ги счукайте.

Сложете джоланите в намазнена тава, в която сте разположили лука на кръгове и накълцания едро праз.

Залейте месата с бирата и добре ги натъркайте с подправките. Сложете фолио.

Пъхнете тавата да се пече в умерено загряна фурна на 200 градуса за 20-30 минути, по-късно намалете на 180 и допечете за още час и половина.

Махнете фолиото, полейте месото със соса от тавата и запечете още 10-тина минути. Поднесете, нарязано на части.