Вадете специалното вино, защото тези фузили са не по-малко специалниНеобходими

Вадете специфичното вино, тъй като тези фузили са не по-малко специфични

Необходими Продукти

● фусили - 300 грама
● лук - 1 дребна глава
● чушки - 1 зелена + 1 алена
● гъби - 4 броя
● доматена паста - 1 с.л.
● кайма - 300 грама
● домати - 1 ч.ч. смлени
● кашкавал - 100 грама
● олио - 3 с.л.
● риган - 1 к.л. изсъхнал
● босилек - 1 к.л. изсъхнал
● сол

Начин на подготвяне

Наситнете чушките и лука. Сгорещете олио в бездънен тиган и ги запържете.

Добавете нарязаните гъби, а след малко готвене прибавете и каймата.

Пържете до момента в който каймата стане на ситни трохички.

Сипете доматената паста и смлените домати. Разбъркайте и малко по-късно сипете 350 мл топла вода и фусилите.

Овкусете ястието с босилек, риган и сол. Гответе на умерено мощен огън до цялостно сваряване на фусилите.

Ако се наложи, може да налеете още малко вода по време на готвенето. Поръсете с настърган кашкавал и сервирайте незабавно.

Фузилите на тиган са доста вкусни.