В сезона на боровинките няма как да не направите няколко

В сезона на боровинките няма по какъв начин да не извършите няколко бурканчета домашно сладко

Необходими Продукти

● червени боровинки - 1 кг
● захар - 1 кг
● вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Почистете алените боровинки от дръжчици и листенца.

Сложете водата в подобаващ съд за варене и откакто заври, изсипете захарта. Варете до цялостното разтваряне на захарта и приемането на гъст захарен сироп.

Измийте боровинките под течаща вода благодарение на решетка.

Добавете боровинките към захарния сироп и варете на спокоен огън, като разбърквате понякога, до подготвеност на боровинките и сгъстяването на сладкото.

Проверете готовността, като капнете капка от сиропа върху изсъхнал порцеланов съд. Ако капката не се разлива - сладкото е готово.

Охладете сладкото и го разсипете в сухи бурканчета. Затворете с капачки и стерилизирайте 5 минутки.

Домашното сладко от червени боровинки е готово.