Altruist: изкуството да даваш... нещо сладко
В сърцето на разцъфтяващия КвАРТал едно ново място отваря порти. Със жанр, домакински уют и… “Нещо сладко ”. Да, към този момент познаваме триото Руми, Алекс и Радо. След сполучливия им фамилен бизнес за бутикови торти и Orange Café, те започват и новия си желан план –. Едно urban кафене и пекарна – същински оазис измежду забързаното ни всекидневие, в което да се насладим на чаша съвършено приготвено кафе и някое сладко прелъщение.
Но да стартираме от постройката. Намира се на ул. “Екзарх Йосиф ” 49 и е издигната още през 30-те години на ХХ в. от основоположника на гинекологията в България. Пространството незабавно ни очарова с простора на високите си тавани, а декоративните детайли на стените за непокътнати в истинския си тип. Още извън забелязване и илюстрациите на Десислава Васова – дизайнерката на образната еднаквост на кафенето, които украсяват витрината му. В задния двор на постройката има и скрита градинка, която чакаме да посетим идващото лято, към този момент като част от Altruist.
„ Японците споделят,че едно място би трябвало да има отаку – комбиниране сред дух, наличие и страстта, която носи самия обект ”, споделя Алекс. Именно в този дух се състои концепцията на Altruist. Емоцията на хората, които го посещават, любуват се на тортите, на хубавото кафе, споделят между тях и основават нови неща. Затова и една от стените на кафенето е отдадена на изложения на млади, само че одобрени актьори, които се сменят всеки месец. А името му идва от идеологията, в която мощно имат вяра Руми, Алекс и Радо – концепцията да даваш и да разпространяваш положителното.
Колкото до тортите, те – както винаги – са приготвени с внимание и обич, като домашни десерти, само че по професионални предписания и в крайник с всички настоящи трендове. Маслените бисквитки с домашно ягодово сладко също не са за изпускане, подсигуряваме ви го.
Заповядайте при тях и този уикенд, когато в границите на KvARTal Festival 2020 vol. 5 ще можете да пробвате от техните домашни бисквитки и петифури в комбиниране със леден чай и джаз. За повече информация следете.
Още 5 места в София, на които си заслужава да прегрешим с десерт
Но да стартираме от постройката. Намира се на ул. “Екзарх Йосиф ” 49 и е издигната още през 30-те години на ХХ в. от основоположника на гинекологията в България. Пространството незабавно ни очарова с простора на високите си тавани, а декоративните детайли на стените за непокътнати в истинския си тип. Още извън забелязване и илюстрациите на Десислава Васова – дизайнерката на образната еднаквост на кафенето, които украсяват витрината му. В задния двор на постройката има и скрита градинка, която чакаме да посетим идващото лято, към този момент като част от Altruist.
„ Японците споделят,че едно място би трябвало да има отаку – комбиниране сред дух, наличие и страстта, която носи самия обект ”, споделя Алекс. Именно в този дух се състои концепцията на Altruist. Емоцията на хората, които го посещават, любуват се на тортите, на хубавото кафе, споделят между тях и основават нови неща. Затова и една от стените на кафенето е отдадена на изложения на млади, само че одобрени актьори, които се сменят всеки месец. А името му идва от идеологията, в която мощно имат вяра Руми, Алекс и Радо – концепцията да даваш и да разпространяваш положителното.
Колкото до тортите, те – както винаги – са приготвени с внимание и обич, като домашни десерти, само че по професионални предписания и в крайник с всички настоящи трендове. Маслените бисквитки с домашно ягодово сладко също не са за изпускане, подсигуряваме ви го.
Заповядайте при тях и този уикенд, когато в границите на KvARTal Festival 2020 vol. 5 ще можете да пробвате от техните домашни бисквитки и петифури в комбиниране със леден чай и джаз. За повече информация следете.
Още 5 места в София, на които си заслужава да прегрешим с десерт
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ