Сладкиш с кокос и малиново сладко
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● брашно - 3 ч.ч
● олио - 60 мл
● захар - 1.5 ч.ч.
● кокосови стърготини - 30 г
● ванилия - 2 пакетчета
● какао - 2 с.л.
● кисело мляко - 400 г
● бакпулвер - 15 г
●
за намазване
● сладко от малини - 150 г
●
за поръсване
● кокосови стърготини
Начин на подготвяне
Разбийте в купа яйцата и захарта до кремообразна примес. Добавете ванилията и олиото. Разбърквайте непрестанно с миксер. Пресейте брашното, бакпулвера и какаото.
Добавете ги към сместа като ги редувате с киселото мляко и бъркате със дървена лъжица или шпатула. Сместа би трябвало да е добре объркана и да няма брашнени бучки. Накрая прибавете кокосовите стърготини и разбъркайте.
Намажете правоъгълна тавичка с малко олио и сложете хартия за печене. Ако нямате хартия поръсете тавичката с брашно. Изсипете сместа и изравнете. Печете сладкиша в загрята фурна на 170 градуса до суха съчка към 40 минути съгласно фурната.
Извадете го и до момента в който е топъл го намажете с малиновото сладко. Когато се охлади извадете от тавата, поръсете с кокосови стърготини и нарежете на части.
