В Родопите може да опитате всякакви видове пататници - на

В Родопите може да опитате всевъзможни типове пататници - на тиган, на фурната или пък на сач, или в тава върху старите печки на дърва. Някои прибавят доста сирене, лук, свеж джоджен. Има и разновидности за пататник с точени кори в Смолянско. Вижте по какъв начин да го приготвите по обичайната рецепта.
Необходими артикули:
700 грама картофи
2 яйца
20 грама сирене
1/2 с. л. непълна изсъхнал джоджен
1/2 к. л. непълна хималайска сол
60 грама масло
Начин на подготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Посолете добре и оставете да починат за 5 мин. След това ги изстискайте добре с ръце от водата, която пускат.