Покупките на храни на открито през лятото крият рискове
В разгара на лятото - вкусни изкушения към този момент ни дебнат съвсем на всяка крачка – по пазарите в страната, по алеите на огромните паркове и по пътя към плажа в морските ни курорти.
С повишението на градусите обаче пораства и рискът от хранителни натравяния, осведоми NOVA.Особено в случай че продуктите не се съхраняват вярно. Проучване на европейски потребителски организации сподели, че най-опасните храни през лятото са: месото, майонезата, морските блага и някои плодове и зеленчуци. Тъй като при тях размножаването на бактериите при високи градуси става с най-бърза скорост.
Малко преди обяд. Центъра на София. Температурата на открито към този момент минава 30 градуса. А търговците към този момент оферират апетитни изкушения на всяка крачка. Царевица, сладолед, нарязани плодове в чаши, палачинки и даже скара навън са част от офертите, на които попадаме, до момента в който се разхождаме из столичните паркове. Според Венета Николова обаче менюто навън крие доста опасности.
„ Особено, когато си взимат сандвич от някоя лавка, будка и решиш да сложиш кетчуп или майонеза. Те въпреки всичко съдържат съставки, които се скапват на по-високи температури ”, твърди Венета Николова, консуматор.
Венета към този момент има неприятен спомен от такива покупки на храни навън. Затова постоянно има едно мислено, когато избира какво и от къде купува, до момента в който търси хладина в парка.
„ Стигала съм до повръщане след консумация на съответна храна, изложена по-дълго време на слънце. Ставаше въпрос за пица на парче от будка. На витрината, от слънцето, температурата много се подвига – очевидно не е положително място за предпазване на храни ”, показва Венета.
Още по-внимателна е, когато избира храни за детето си. Особено откакто схваща за случая с любеница с аромат на ацетон, за който алармираха консуматори в обществените мрежи.
Повече гледайте във видеото.
С повишението на градусите обаче пораства и рискът от хранителни натравяния, осведоми NOVA.Особено в случай че продуктите не се съхраняват вярно. Проучване на европейски потребителски организации сподели, че най-опасните храни през лятото са: месото, майонезата, морските блага и някои плодове и зеленчуци. Тъй като при тях размножаването на бактериите при високи градуси става с най-бърза скорост.
Малко преди обяд. Центъра на София. Температурата на открито към този момент минава 30 градуса. А търговците към този момент оферират апетитни изкушения на всяка крачка. Царевица, сладолед, нарязани плодове в чаши, палачинки и даже скара навън са част от офертите, на които попадаме, до момента в който се разхождаме из столичните паркове. Според Венета Николова обаче менюто навън крие доста опасности.
„ Особено, когато си взимат сандвич от някоя лавка, будка и решиш да сложиш кетчуп или майонеза. Те въпреки всичко съдържат съставки, които се скапват на по-високи температури ”, твърди Венета Николова, консуматор.
Венета към този момент има неприятен спомен от такива покупки на храни навън. Затова постоянно има едно мислено, когато избира какво и от къде купува, до момента в който търси хладина в парка.
„ Стигала съм до повръщане след консумация на съответна храна, изложена по-дълго време на слънце. Ставаше въпрос за пица на парче от будка. На витрината, от слънцето, температурата много се подвига – очевидно не е положително място за предпазване на храни ”, показва Венета.
Още по-внимателна е, когато избира храни за детето си. Особено откакто схваща за случая с любеница с аромат на ацетон, за който алармираха консуматори в обществените мрежи.
Повече гледайте във видеото.
Източник: pariteni.bg
КОМЕНТАРИ