В печка на дърва и приготвен в тава - така

В печка на дърва и подготвен в тава - по този начин се прави най-вкусният крем карамел в света

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр. (домашни)
● прясно мляко - 1 л. (краве, овче или биволско)
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● ванилия - 3 прахчета
● захар - 100 г за карамелизиране

Начин на подготвяне

В дълбока купа счупете яйцата, разбийте и сипете захарта. Разбъркайте сместа с тел или миксер до разтапяне на захарта.

Добавете свареното мляко и ванилията, разбъркайте и оставете на страна.

В тава сипете захарта и я карамелизирайте на котлона, откакто стегне, изсипете сместа.

В по огромна тава поставете тавата със сместа и долейте до половината със вода.

Печете крем карамела на водна баня на 100 градуса, това зависи от печката ви, значимото е да не завира водата.

По този метод съм приготвяла крем карамела и с трите типа мляко, става необикновено апетитен и без шупли.

Използвайте домашни артикули - усетът е доста по-добър.