Вареният плъх се конкурира с пилешкото месо в Индия
В края на всяка година на пазар в североизточната част на Индия се оферират ястия с месо от плъх, които конкурират пилешкото, оповестява Франс прес.
Гризачите се варят, след което се оферират в сос с доста подправки. Изготвените по този метод блюда са доста добре признати на неделния пазар в селцето Кумариката в Асам, най-големия щат в Североизточна Индия, предава Българска телеграфна агенция.
Клиентите тук си купуват стотици плъхове, прясно уловени и одрани. Ловът на тези вредители защищава оризовите реколти от набезите им. Печеният на скара плъх също е доста издирван от локалните през зимните месеци, когато се прекратява полската работа. Килограм месо от плъх се продава за към 2,5 евро. На същата цена се търгува свинското и пилешкото.
Вечерно време ловците на плъхове слагат своите бамбукови клопки наоколо до оризовите ниви. Някои екземпляри доближават на тегло до 1 кг, а ловците всеки ден залавят сред 10 и 20 кг от тези гризачи.
Гризачите се варят, след което се оферират в сос с доста подправки. Изготвените по този метод блюда са доста добре признати на неделния пазар в селцето Кумариката в Асам, най-големия щат в Североизточна Индия, предава Българска телеграфна агенция.
Клиентите тук си купуват стотици плъхове, прясно уловени и одрани. Ловът на тези вредители защищава оризовите реколти от набезите им. Печеният на скара плъх също е доста издирван от локалните през зимните месеци, когато се прекратява полската работа. Килограм месо от плъх се продава за към 2,5 евро. На същата цена се търгува свинското и пилешкото.
Вечерно време ловците на плъхове слагат своите бамбукови клопки наоколо до оризовите ниви. Някои екземпляри доближават на тегло до 1 кг, а ловците всеки ден залавят сред 10 и 20 кг от тези гризачи.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ