Усещате ли аромата на вкусна плънка и любимите чушки, искате

Усещате ли аромата на вкусна плънка и обичаните чушки, желаете ли и във вашата кухня да ухае по този начин?

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. зелени
● лук - 2 глави
● моркови - 3 бр.
● гъби - 250 г
● тиквички - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● ориз - 1 1/2 ч.ч.
● магданоз - 1/2 връзка
● копър - 1/2 връзка
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Приготвяне на плънката: Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват в малко олио за 5 мин.

Към тях се прибавят нарязаните на кубчета гъби, тиквичка и настърганите моркови. Овкусяват се със сол и черен пипер. След 15-20 минути се прибавя ориз и се разбърква добре.

Като стане транспарантен се прибавят 2 ч.ч. вода и плънката се оставя на междинен огън до момента в който поизври водата. Накрая се прибавят ситно нарязаните копър и магданоз. Обърква се добре и се дръпва от огъня.

Чушките се измиват и се срязват по този начин, че да се получи калпаче. Пълнят се хубаво с плънката и се подреждат изправени в намазнена тавичка.

Сипва се вода до половината и пълнените чушки се пекат на 180°С за към 1час.