Употребата на малки порции храна през деня потиска невроните, отговарящи

Употребата на дребни порции храна денем потиска невроните, отговарящи за възприятието на апетит. По този метод човек може да понижи количеството използвана храна. Това е извод на учени от Пенсилванския университет, написа Дейли Мейл.

Биолозите изучили връзката сред невроните на хипоталамуса – региона на мозъка, която дава отговор апропо за възприятието на апетит и за типа, аромата и усета на храната.

По време на проучването гладни лабораторни мишки били хранени изначало с ароматизиран гел без хранителни субстанции, което довело до угнетяване на съответния сектор от хипоталамуса. Но единствено след няколко минути мозъкът на мишките се прибирал към „ гладното ” положение. При повторното хранене с гел хипоталамусът престанал да реагира на този усет.

След това обаче на мишките бил поднесен гел с релативно малко калории. Това към този момент утолило възприятието на апетит за дълго време. Освен това ароматат и типът на гела с калориите потискал желанието да се яде повече от „ празния ” гел.

В третия стадий мишките получавали хормони, които се създават при храносмилане – пептид YY, амилин и холестоцистокинин. Въпреки че животните не получавали хранителни субстанции те се усещали изцяло сити.

Авторите на проучването се приготвят да продължат изследването на въздействието на хормоните върху възприятието на апетит и се надяват да се научат да лъжат мозъка. /БГНЕС, РИА-Новости