Универсална рецепта за бъбреци - от мераклии за мераклииНеобходими Продукти●

Универсална рецепта за бъбреци - от мераклии за мераклии

Необходими Продукти

● бъбреци - 500 г
● бяло вино - 250 мл
● лук - 250 г
● масло - 50 г
● брашно - 1 ч.л.
● черен пипер
● босилек
● сол

Начин на подготвяне

Почистете бъбреците, нарежете ги наджължно и ги изкиснете. Леко ги цепнете с нож от външната страна и ги изпържете.

Когато поомекнат, прибавете към тях нарязания лук, виното и подправките. Оставете ястието да ври още 15 минути.

Сгъстете с размитото в студена вода брашно, пробвайте на сол и посолете още, в случай че е належащо.