Уникално вкусен сос, с който всяка пържола ще се чувства

Уникално апетитен сос, с който всяка пържола ще се усеща на мястото си

Необходими Продукти

● рокфор - 50 г синьо сирене
● масло - 25 г
● печурки - 150 г пресни
● зехтин - 1 с.л.
● сметана - 150 мл готварска
● сол
● черен пипер
● маслинена паста - 1/2 ч.л. по избор

Начин на подготвяне

Почистете печурките, нарежете и леко задушете в тиган с маслото и зехтина.

След като поизври отделената от тях течност, сипвайте по малко от сметана и разбърквайте, до момента в който поеме цялото количества.

Прибавете нарязаното на ситно сирене и гответе на муден огън до цялостното разтопяване.

Опитайте на усет, преди да добавите сол, и при поднасяне - малко чер пипер, само че не заглушавайте аромата на сиренето.

Може леко да го подсилите с маслинена паста.

Аз го поднасям със свински пържоли, само че Вашите желания може да са разнообразни.

Добър вкус!