Уникално предложение за обяд - топла супичка с хляб и

Уникално предложение за обяд - топла супичка с самун и прясно зеле

Необходими Продукти

● багета - 1 бр. пълнозърнеста
● зеле - 200 г
● свеж лук - 2 стръка
● бульон - 1 кубче телешки
● масло - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● заквасена сметана - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Издълбаваме багетата и отделяме сърцевината встрани. Нарязваме кората на късчета и ги запържваме в тенджера, дружно с маслото.

Добавяме и нарязания на части свеж лук, а по-късно и нарязаното на ивички зеле. Сипваме вода, едвам покрие продуктите, и пускаме кубчето бульон.

Варим на муден огън до омекване на зелето, като от време на време прибавяме по малко вода. Когато зелето омекне, изключваме котлона и овкусяваме със сол и пипер.

Сипваме и сметаната, разбъркваме и оставяме по този начин на котлона за към 20 минути.

Сервираме супата топла.