Уникален микс от вкусове и аромати, които подхождат отлично на

Уникален микс от усети и аромати, които подхождат чудесно на бутилка добре изстудено бяло вино

Необходими Продукти

● бейби спанак - 500 г
● краставици - 1 бр.
● синьо сирене - 30 г
● орехи - 10 бр.
● зехтин - 3 с.л.
● захар - 2 с.л.
● лимони - 1 бр.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Откъснете листенцата спанак и изплакнете добре. Оставете ги да се отцедят от водата. През това време сложете в кафениче или различен съд с малко дъно 2 с.л. захар и загрейте на котлона.

Внимателно прибавете на капки вода, единствено колкото захарта да се разтопи, само че не и толкоз, че да се получи сироп. Сгъстете до приемане на карамел със златист цвят и да става на твърда капка.

Счукайте орехите и отделете ядките. Запечете орехите на изсъхнал тиган и ги изсипете в горещия карамел. Разбъркайте добре и ги изсипете върху хартия за печене до момента в който изстинат изцяло.

Когато изстинат с нож накълцайте карамелените ядки. В купа поставете спаначените листа, нарязаната краставица и разбъркайте с три лъжици зехтин, сокът от половин лимон и сол на усет.

Сервирайте салатата в красива паница, от горната страна настържете синьо сирене и поръсете с ореховите ядки. Гарнирайте с резени лимон.