Традиционен Фъч
Необходими Продукти
● прясно мляко - 1 ч.ч.● масло - 125 г краве
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 3 - 4 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 3 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 малко пакетче
●
За заливката
● какао - 4 с.л.
● масло - 4 с.л.
● вода - 4 - 5 с.л. студена
● захар - 8 с.л пудра
Начин на подготвяне
Млякото, маслото, захарта, какаото и ванилийката се бъркат на слаб огън, до момента в който се разтопят маслото и какаото. Когато това стане, сместа се отделя от котлона и оставя настрани.
В огромна купа се разрушават яйцата. Прибавят се брашното и бакплувера. Бърка се до приемане на твърда примес, след което се прибавя и изстиналата шоколадова примес.
Бърка се всичко и се излива намазнена тава. По предпочитание се прибавят едро натрошени орехи. Пече се на 180 градуса в загрята фурна до подготвеност.
Докато чакате, пригответе глазурата. На спокоен огън смесете четирите лъжици какао, маслото, водата и захарта. Бъркайте до втвърдяване.
Отделете от котлона и оставете да изстине.
Вече готовия изпечен шоколадов сладкиш нарежете на ромбове и залейте със глазурата, като разнасяте с лъжица. Консумира се по избор топъл или изстинал.
Традиционният Фъч е подготвен.
