Уникален аромат и неповторим вкус - това е гарантирано с

Уникален мирис и несравним усет - това е обезпечено с нашите зелеви сарми със сини сливи

Необходими Продукти

● кисело зеле - 800 г листа
● ориз - 3/4 ч.ч.
● олио - 3 - 4 с.л.
● мехлем - 1 с.л.
● лук - 1 глава
● сол - на усет
● черен пипер
● кимион
● червен пипер - 1 ч.л.
● сини сливи - 5 - 6 бр.

Начин на подготвяне

В загрято олио и свинска мехлем се запържва лук, едвам омекне, сипваме почистен и отцеден ориз.

Разбърква се да смени цвета си, овкусяваме с малко сол, черен пипер, кимион, червен пипер и наливаме гореща вода. Оставя се на котлона да набъбне леко оризът.

Добавяме нарязани късчета сини сливи и разбъркваме, до момента в който оризът поеме всичката течност.

Почистват се зелеви листа от дебелите жили, в случай че са огромни се срязват на две.

Поставя се лъжица оризова плънка и навиваме на сарми. Нареждат се в тенджера върху цели целеви листа и сипваме вода малко под сармите.

Отгоре поръсваме зелевите сармички с червен пипер, захлупва се с паница и варим на спокоен огън да подготвеност.

Зелевите сарми със сини сливи са доста вкусни.