Твърдо вярваме вкъщи, че всяка манджа, в която има кюфтета,

Твърдо имаме вяра у дома, че всяка гозба, в която има кюфтета, е страхотна

Необходими Продукти

● лук - 1 глава огромна
● олио - 4 - 5 с.л.
● зелени чушки - 1 огромна
● кайма - 250 г
● кимион - 1 ч.л. равна
● ориз - 2 - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер
● дафинов лист - 1
● домати - 350 г консерва
● вода - за доливане
● чубрица

Начин на подготвяне

Обелен лук се нарязва на ситно, чушка - на дребни ленти.

Каймата се омесва с кимион, ориз и се оформя на дребни кюфтенца.

В бездънен тиган се загрява олио, с цел да се запържат лукът и чушката, поръсени със щипка сол.

Когато сменят цвета си, сипваме домати и прибавяме червен пушен пипер.

Налива се вода да покрие продуктите и оставяме да заври.

Добавяме кюфтетата, дафинов лист и черен пипер.

Котлонът се понижава на 4 степен и оставяме да се готви към 30 минути, като от време на време се разбърква.

Налага се да се прибавя още два пъти по малко вода, до момента в който се свари оризът в каймата.

Накрая кюфтетата в сос се поръсват с ронена чубрица и сервираме.

Вкусна гозба с ориз и кайма се получи.

Приятен вкус!