Сладкиш с извара и плодове
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● масло - 80 г разтопено
● захар - 1 ч.ч.
● канела - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 пакет
● сини сливи - 4 - 5 бр.
● праскови - 2 - 3 бр.
● пудра захар - за поръсване
●
за пълнежа
● извара - 200 г
● пудра захар - 4 с.л.
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
В купа с миксер се разрушават яйцата със захарта до побеляване. Добавят се разтопено масло, ванилия, канела и най-после брашното с бакпулвера. Разбърква се на еднородна кексова примес.
Плодовете се измиват и нарязват на късчета. Приготвя се пълнежът, като в различен съд се разбърква с миксер извара, пудра захар, ванилия и яйцето. В тавичка върху хартия за печене сипваме половината кексова примес.
Отгоре наредете от двата типа плод и с дребна чаена лъжичка се разпределят половината изварена примес.
Покрива се с останалото тесто, още веднъж се поставя извара и се приключва с плодове.
Печем в загрята фурна на 180 градуса към 45-50 минути, до суха съчка. След това плодовият сладкиш се изважда върху решетка да се охлади. Внимавайте, тъй като е доста трошлив.
Поръсваме с пудра захар и нарязваме на части като торта. Страхотна композиция за феновете на сладкиши.
Рецептата е от Кулинарен балсам. Сладкишът с извара и плодове е чудноват.
