Турски хляб на тиган: вкусен, засищащ и в същото време диетичен
Турски самун на тиган: апетитен и изобилен
Базлама е обичайната турска лепешка, която се пече на тиган.
Най-често се употребяват за закуска с чаша чай. Така закуската е задоволително засищаща и в това време не е калорична. В турските заведения базламата се разрязва на половина и се сервира с друга плънка.
Можете да приготвите тези лепешки за нула време, а съставките ги има във всеки дом.
Необходими са ви: 400 гр. пшенично брашно, 250 гр. кисело мляко, сол на усет, 1 ч.л. сода.
Пресейте брашното в купа, след което прибавете киселото мляко, сол и сода. Тестото би трябвало да е меко, тъй че, в случай че е твърдо, прибавете малко кисело мляко. След това поставете тестото в ледник за 10 минути.
Оформете колбас от тестото и го разделете на 5 елементи и разточете всяка на палачинка. Не забравяйте да я “набодете ” с вилица, тъй че палачинката да не се надуе при печене.
Вижте още: Вредните привички, които блокират вашето благополучие
Загрейте тигана и изпържете питките на междинен огън до златисто кафяво. Намажете готовите питките с масло.
