Цялото ми семейство обожава тези мини питки с мая. Пека

Цялото ми семейство обожава тези мини питки с квас. Пека ги всеки уикенд и в никакъв случай не ни омръзват. Меки, въздушни и необикновено вкусни са. Приготвят се елементарно, бързо, с най-малко съставки.

Необходими артикули:

брашно – 450 г мляко – 250 мл захар – 3-4 с. л. олио – 4 с. л. портокалова кора яйце – 1 бр. суха квас – 1 с. л. сол – 1 щипка

Начин на подготвяне:

Изсипете малко топло мляко в купа, прибавете сухата квас, захарта и разбъркайте с бъркалка.

Изсипете олиото и разбъркайте. Добавете яйцето и разбъркайте.

Посолете и разбъркайте. Добавете настърганата портокалова кора и разбъркайте.

Постепенно прибавете брашното, разбъркайте и замесете тесто.

Намажете тестото с олио, покрийте с фолио и оставете за един час.

Разделете тестото на дребни части и ги оформете на топки.

Наредете ги в тава и оставете за 30 минути под фолио.

Намажете ги с жълтък, разбъркан с мляко.

Сложете във фурната за 25-30 минути на 180 градуса.

Готовите мини питки с квас намазвам с мед и посипвам с пудра захар.