Цветен и вкусен обяд за цялото семействоНеобходими Продукти● гъби -

Цветен и апетитен обяд за цялото семейство

Необходими Продукти

● гъби - 200 г
● масло - 50 г
● чушки - 1 бр. зелена
● лук - 1 бр.
● шунка - 150 - 200 г
● яйца - 10 бр.
● магданоз - 1/4 връзка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Гъбите се запържват в маслото с малко сол, до момента в който изгубят водата си и придобият най-малък тен.

Добавят се чушката и лукът, нарязани на ситно. Когато омекнат се прибавя и шунката.

Често се разбърква.

След към пет минути се залива с авансово разбърканите яйца и се прибавя още сол.

Когато яйцата се изпържат, се махат от котлона и се подсигурява с нарязан на ситно магданоз.

Бърканите яйца най-добре се комбинират с препечени филийки.

Бърканите яйца с гъби, шунка и зеленчуци са подготвени.