Цацата от край време е едно от любимите мезета не

Цацата от край време е едно от обичаните мезета освен на последователите на бирата, само че и на всички останали. Факт е, че най-вече я консумираме през лятото, само че повода за това е, че не знаем по какъв начин да я приготвим и разчитаме на тези дребни капанчета край морето, където се предлага същински вкусна и радваща сетивата цаца.

Днес обаче сме решили да ви зарадваме с рецепта за божествено вкусна цаца, от която ще си оближете пръстите. Затаете мирис, тъй като след броени секунди ще се превърнете в занаятчия на една от най-обичаните риби.
Как да си приготвим най-вкусната цаца
Необходими артикули:

• 800 грама прясна цаца и 200 грама брашно за овалване;

• 1 лимон и 1 литър олио за пържене;
Фестивал на цацата открива летния сезон
На 10, 11 и 12 юни в Кранево ще се организира първото издание на най-новият морски фестивал по Черноморието ни – Фестивалът на цацат...

• по 2 чаени лъжици гранулиран чесън и пикантен червен пипер;

• сол на усет.

Начин на подготвяне:

Рибките се измиват усърдно под течаща вода и по-късно се подсушават с кухненска хартия. Кората на лимона се настъргва, а останалата част се реже на филийки.

Брашното се смесва с половината част от лимоновата кора, прибавя се сол на усет и червен пипер.
Доказано е! Този артикул защищава от инсулт
Рибата е една от тези храни, от които тялото ни се нуждае. Тя ни сервира големи порции от потребни субстанции, допринасящи за по-доброто...

Вземете бездънен тиган или тенджера и загрейте олиото добре. Цацата се овалва в брашното и по-късно се пържи, до момента в който не хване златиста коричка.

Вадете готовата цаца върху кухненска хартия, тъй че непотребната лой да попие и рибките да са приятни за похапване.

Малко по-късно ги прехвърлете в поднос и гарнирайте с резенчета лимон.

Задължително сервирайте с чаша добре изстудена бира. Насладете се на вкусната цаца в компанията на обичани хора.

Още от РЕЦЕПТИ: