Банички със сирене и вода
Необходими Продукти
● брашно - 300 г● оцет - 1 с.л
● сол - 1 ч.л.
● вода - 150 мл хладка
● олио
● масло - 150 г
● сирене - 400 г
Начин на подготвяне
В купа изсипваме брашното и солта и разбъркваме с лъжица. Добавяме оцета и хладката вода и започваме да разбъркваме. Замесваме безпрепятствено тесто. Оставяме да почине 20 мин. Разрязваме тестото на 4 равни елементи.
Всяко 1 парче разрязваме на 2 и вършим 8 топки. Взимаме 1 топче, с дланта го натискаме, слагаме парче масло и върху него слагаме друго топче и хубаво притискаме краищата.
Така вършим и всички топчета Слагаме в купа намазваме с олио и оставяме да почине 20 мин. Приготвяме си в една паничка олио, точилка и в чинийка натрошеното сирене.
След като е отпочинало тестото взимаме 1 топка благодарение на точилка деликатно разточваме, като преди този момент напръскваме с олио тестото и стартира въртенето над главата. Много би трябвало да се внимава, тъй като тестото се къса.
След като кората е подготвена, наръсваме отново с олио, прибавяме сиренето сгъваме краищата и оформяме банички. Слагаме ги в тава, ръсим с олио и ги оставяме да се пекат във фурната на 200 градуса към 30 минути.
