Трябва да опитате, само така ще разберете, защо я наричат

Трябва да опитате, единствено по този начин ще разберете, за какво я назовават царска туршия!

Необходими Продукти

● зеле - 1 бр. зелка (бяло)
● карфиол - 1 бр.
● моркови - 2 кг
● камби - 2 кг
● оцет - 5 с.л. винен
● сол - 1 с.л.равна
● целина
● захар - 2 с.л.
● мед - 1 ч.л.
● аспирин - 4 бр.

Начин на подготвяне

Измивате всичките зeленчуци и нарязвате по ваш избор. Туршията вършиме в компотени буркани. Количеството за саламурата е за 1 буркан.

Започвате да си подреждате буркана - първо слагате оцет, по-късно зеле, карафиол, камби, моркови и притискатe благодарение на кълцалник.

Продължавате да редите по същия метод, до момента в който напълните буркана, и най-отгоре слагате целината, захарта, солта, меда и най най-после - аспирин.

Сипете в тенджера да ври вода. След като стартира да ври, благодарение на черпак наливате в буркана и незабавно затваряте. След като пандизите бурканите, би трябвало да ги обръщате 10 дни.

Забележка: Докато цялостните бурканите с водата, тя не с маха от котлона.