Три подправки, с които бобът става неустоим - джоджен, мащерска,

Три подправки, с които бобът става неудържим - джоджен, мащерска, свинско

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● олио - 4 - 5 с.л.
● лук - 1 глава
● фасул - 250 г сварен (едър)
● пилешки бульон - 300 мл, разперен в гореща вода
● риган
● мащерка
● джоджен
● сол
● черен пипер
● червен пушен пипер

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на късчета, лукът се нарязва на полумесеци. В тиган се загрява олио и запържваме месото поръсено със сол и черен пипер. Добавя се нарязаният лук, разбърква се за малко да се задуши.

След 2 минути прибавяме червен пушен пипер и разреждаме с пилешкия бульон. Прибавя се подправките на усет и готвим на спокоен огън 3-4 степен до момента в който остане течността на половина.

Опитва се месото, в случай че не е сварено се долива още бульон, до момента в който е готово. Можете да сварите бял фасул или като мен да ползвате от консерва.

Смесва се най-после бобът с месото, оставяме още 2-3 минути да се съединят усетите и поръсваме с свеж и изсъхнал джоджен.

Хапваме с топла пита и чаша вино. Да ви е сладко!