Традицията повелява шоколадовите мъфини с кафе да се поднасят с

Традицията повелява шоколадовите мъфини с кафе да се сервират с кафе

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● масло - 125 г
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● какао - 5 с.л.
● кафе - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● шоколад - 90 г
● шоколадови квадратчета - 1 пакетче

Начин на подготвяне

Вадим на стайна температура яйцата и киселото мляко. Маслото го размекваме леко. Шоколада също го размекваме леко.

В купа си разрушаваме яйцата и захарта с миксер. После прибавяме маслото и отново разрушаваме. Добавяме и киселото мляко и продължаваме да разрушаваме.Смесваме брашно, бакпулвера, какаото и кафето.

Пресяваме брашнената примес с огромна цедилка или решето. Прибавяме го на части в купата при другите съставки и разрушаваме. Най-накрая слагаме шоколада и объркваме доста добре.

Във форма за мъфини нареждаме книжни кошнички. С лъжица изсипваме отмерено в всички мъфини от кашата. Върху тях нареждаме от шоколадовите квадрадчета.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност. Около 20-25 минути почти. От кашата се получават 12 мъфина. Да ви е сладко! Хапваме с кафе.