Традицията повелява пролетните супи да са ... зелени и много,

Традицията повелява пролетните супи да са... зелени и доста, доста, доста вкусни

Необходими Продукти

● картофи - 120 г
● спанак - 90 г
● масло - 12 г
● прясно мляко - 75 г
● брашно - 6 г
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване.

Добавят се спанак и масло.

Свареният зарзават се пасира и се разрушава във водата, в която е варен.

Прави се варена застройка и се прибавя към супата.