Традиционна домашна лютеница, която да намажем на филия хубав нашенски

Традиционна домашна лютеница, която да намажем на филия прекрасен нашенски самун и да хапнем с бяло българско сирене.

Необходими Продукти

● червени чушки - 4 кг
● домати - 2 кг
● патладжани - 2 кг патладжани (или 2 кг моркови)
● олио - 500 мл

Начин на подготвяне

Червените чушките и патладжаните се опичат, обелват и смилат.

Доматите се обелват, смилат и варят 15 - 20 минути.

Морковите се варят 10 минути и смилат (ако е с моркови).

Всички артикули за лютеницата се запържват и в 500 мл олио до втвърдяване.

Разпределят се в буркани, които се затварят и се варят 15 минути.

Традиционна домашна лютеница, която да намажем на филия прекрасен нашенски самун и да хапнем с бяло българско сирене.