Този уникален боб в гювеч е за ценители на българската

Този неповторим фасул в гювеч е за ценители на българската кухня. Истинска приятност за нашата софра

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● лук - 2 глави
● чесън - 4 - 5 скилидки
● чушки - 2 бр. сухи, сладки
● моркови - 2 бр.
● домати - 400 г
● бульон - 2 бр. зеленчукови
● зехтин - 5 - 6 с.л.
● червен пипер
● джоджен
● чубрица
● подправки - Балканска ръсеница
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Накисвам боба от предната вечер във вода.

Слагам го да се вари и като кипне, поставям една лъжичка сода бикарбонат и сварявам 10 мин. После го измивам хубаво и трансферирам в гювеч.

Добавям зехтин, 2 наситнени глави лук, 2 моркова, няколко скилидки чесън, 2 сушени сладки чушки, начупени, 2 зеленчукови бульона, 400 г домати на кубчета, джоджен, чубрица, фалшификация Балканска ръсеница, червен пипер, сол на усет.

Разбърквам всичко хубаво и досипвам вода, до момента в който покрие боба.

Пека на 120 градуса 4 часа.