Бърз постен славянски гювеч с грах и соеви хапки
Необходими Продукти
● ориз - ½ ч.ч.● картофи - 3 бр. огромни
● лук - 1 глава остарял
● свеж лук - 15 пера
● моркови - 2 дребни или 1 огромен
● домати - 2 бр. приблизително огромни
● магданоз - за поръсване
● грах - ½ ч.ч., от буркан
● соеви хапки - 1 ч.ч.
● червен пипер - 2 с.л.
● пикантен червен пипер - 1 - 2 щипки, по избор
● черен пипер - ½ равна ч.л., надробен
● хималайска сол - 1 ч.л., на усет
● шарлан - 4 - 5 с.л., слънчогледово масло
● вода - 3 и ½ ч.ч.
Начин на подготвяне
Рецепта за един извънредно бърз постен славянски гювеч с една термична обработка.
Измиваме половин чаена чаша ориз и го накисваме, до момента в който подготвим другите съставки.
В приблизително огромна тава сипваме измитите и нарязани зеленчуци: 3 бр. огромни картофа, 2 дребни или 1 огромен морков, 1 глава остарял лук, 15 пера свеж лук, 2 домата. Прибавяме ½ ч.ч.грах от буркан (домашно консервиран) и 1 ч.ч. соеви хапки. Овкусяваме с 2 с.л. червен пипер, 1-2 щипки пикантен червен пипер (по желание), ½ равна ч.л. надробен черен пипер, 1 ч.л. хималайска сол (на вкус) и 4-5 с.л. слънчогледово масло – шарлан.
Сипваме отцедения бухнал ориз, хубаво разбъркваме с дървена бъркалка и заливаме с 3 чаени чаши и половина вода.
Печем постното ядене в загрята фурна на 200 градуса за 40 минути (с 2 разбърквания - на всеки 20 минути) и запичаме по-късно единствено с горен реотан за още 5-10 минути на 250 градуса.
Поднасяме топъл и благоуханен славянски гювеч с грах и соеви хапки, посипан с нарязан пресен магданоз.
Вкусна рецепта подобаваща по време на пости, както и за менюто на вегани и вегетарианци.
Чудно Вкусно!
