Този път е ваш ред да изненадате баба с пълнени

Този път е ваш ред да изненадате баба с пълнени чушки - да забележим дали ще ѝ допадне разновидността с киноа

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр., камби
● киноа - 1 чаша (250 мл)
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● домати - 3 бр. огромни
● магданоз - 1 с.л. ситно нарязан
● джоджен - 1 ч.л. изсъхнал
● сол
● черен пипер
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситно, като се изключи пиперките. Загрейте олиото и запържете лука за 1-2 минути, по-късно прибавете морковите и киноата. Задушавайте още 2-3 минути и овкусете с подправките.

Прибавете настърганите домати и оставете продуктите да се варят към 10 минути на спокоен огън до изпаряване на водата от доматите.

С получената примес напълнете почистените от семки чушки, покрийте с капачето от горната част, наредете в порцеланова или огнеупорна тава, залейте с 1.5 ч.ч. вода и гответе в микровълнова фурна за към 25 минути на оптималната мощ. При потребност може да добавите още вода. Също по този начин може да изпечете чушките и в елементарна фурна.

Поднесете пълнените чушки с кисело мляко с чесън.