Този бърз плодов сладкиш с крем ще ви спечели с

Този бърз плодов сладкиш с крем ще ви завоюва с усета си. Близките ми желаят да подготвям единствено тази рецепта за десерт, откогато го пробваха един път. Това е идеалният избор за огромно семейство, тъй като се подготвя елементарно, засища и е апетитен.

Необходими съставки:

За крема:

1 яйце50 г пудра захар15 г ванилова захар15 г царевично нишесте250 мл мляко

За тестото:

2 яйца100 г пудра захар1 щипка сол100 мл мляко50 мл слънчогледово олио220 г брашно1 ч. л. бакпулвер300 г круши от компотпудра захар за поръсване

Начин на подготвяне:

Пригответе крема: разбийте яйцата в тенджера. Добавете пудра захарта, царевичното нишесте и ваниловата захар. Разбъркайте с бъркалка до гладкост. След това прибавете млякото.

Сложете тенджерата на междинен огън и при непрестанно бъркане варете крема, до момента в който се сгъсти. Свалете го от котлона и го покрийте с транспарантно фолио. Оставете да се охлади изцяло до стайна температура.

Пригответе тестото: разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете пудра захарта и щипка сол. Разбийте съставките с миксер на висока скорост за 3-4 минути, до момента в който получите пухкава примес.

Изсипете млякото и олиото в купата. Разбъркайте още малко с миксера.

След това пресейте брашното и бакпулвера непосредствено в купата. Разбъркайте с миксер.

Отцедените от сиропа круши нарежете на приблизително огромни части. Сложете ги в тестото.

Застелете дъното и стените на тава с хартия за печене. Изсипете тестото и го разпределете отмерено.

Разбъркайте добре и изсипете охладения крем в сладкарски пош. Нарисувайте с него мрежа върху тестото.

Печете в авансово загрята на 170 градуса фурна за 40-45 минути.

Извадете го от фурната и го поръсете с пудра захар.

Нарежете и се насладете на сочния плодов сладкиш с крем!