Това страхотно бирено мезе няма да се изяде само, затова

Това ужасно бирено мезе няма да се изяде единствено, по тази причина грабвайте по една бира и идвайте

Необходими Продукти

● печурки - 18 бр. (малки)
● масло - към 100 г меко
● чесън - 3 - 4 скилидки
● магданоз - 4 - 5 стръкчета
● сол
● олио
● яйца - 1 бр.
● галета

Начин на подготвяне

Отстранете пънчетата на гъбите, те няма да ви трябват. За да не ги изхвърляте, с тях може да приготвите гъбена чорба.

Почистете капачетата от гъбите и леко ги посолете.

Към мекото масло прибавете ситно нарязан магданоз, пресован чесън и разбъркайте. С тази примес напълнете всяка гъба.

Вземете две и ги слепете с отвора на вътре, след което ги прихванете с съчка за зъби. Потопете всяко малко шишче в разрушено яйце и оваляйте в галета.

Изпържете биреното мезе в загрято олио от всички страни до златист цвят.

P.S.Тази плънка е за овкусяване на гъбите и маслото при пърженето изтича. Ако желаете гъби с плънка, може да замените продуктите по ваш усет.

Панираните чеснови гъби са доста вкусни.